Vossakaker

I kveld etter at barna hadde lagt seg, fikk jeg over meg at jeg skulle bake noe. Vossakaker er noe som min mor og min bestemor alltid har laget til jul, og de er kjempegode. 

Dette er enkelt og raskt å lage.

Her er oppskriften:

1 kopp sukker

1 kopp smeltet smør

1 kopp sirup

3 kopper kulturmelk/kefir

1 ss i kokende vann

Mel til passe deig (mye mel går med, da den er klissete i utgangspunktet)

Jeg blander alt i kjøkkenmaskina.

Kjevles ut, og bruk ett glass for å trykke ut runde former.

Stekes i 200 grader i ca 10-15 min

De er kjempegode med smør og brunost på, eller dypp den rett i kaffen!

God bakst!