Mine kjøttkaker

Hjemmelagede kjøttkaker i brun saus er en middagsrett alle er glad i.

Dette er elgkjøttkaker, og jeg bruker kun

egg,

potetmel,

 salt og pepper

 i dem.

Noen ganger

løk og

evt paprika.

Det som er det beste er å steke dem på bakepapir i stekeovnen. Da blir det ingen stekos, og de er garantert gjennomstekte! 

Sausen denne dagen ble den lettvinte måten (altså posesaus), men tilsetter

brunost og creme fraiche i den, og da blir den nesten som hjemmelaget.

Ett tips på tampen er at jeg dampkoker potene og gulrøttene, på rist, og da smaker de bedre, og koker "aldri" i stykker.

.

Kan det bli enklere?